14nov/14

Corso professionale da Pizzaiolo

FortinPizza in collaborazione con ENGIM Piemonte organizza:

logo nuovo 2CORSO PROFESSIONALE DA PIZZAIOLO della durata di 50 ore.

Il mestiere del pizzaiolo è molto ricercato e ben pagato, non conosce disoccupazione e in continua crescita anche a livello internazionale, approfitta di questa opportunità!
I nostri formatori, con oltre 15 anni di esperienza, ti guideranno verso un percorso fatto di qualità, professionalità e creatività.

Il Corso prevede una parte di teoria ed una di pratica, intramezzate tra loro a seconda delle varie fasi del corso, seguendo la seguente scaletta:
L’IMPASTO:   farine, lieviti, tipologie di impasto,  preparazione
L’APERTURA: pizza tonda, pizza al taglio, calzone, baguettes
LA FARCITURA: Materie prime, abbinamento degli ingredienti, presentazione
LA COTTURA: Il fenomeno fisico, tipologie di forni, gestione del forno.

STRUTTURA E TEMPI DEL CORSO

Per l'anno 2015 sono previste 4 edizioni nei mesi di febbraio, aprile e luglio e ottobre.
Qui le date del corso di febbraio 2015:

1° GIORNATA: venerdì 20 febbraio, dalle 16.00 alle 24.00 ;
2° GIORNATA: sabato 21 febbraio, dalle 8.00 alle 16.00 ;
3° GIORNATA: domenica 22 febbraio, dalle 8.00 alle 16.00;
4° GIORNATA: lunedì 23 febbraio, dalle 16.00 alle 24.00;
5° GIORNATA: martedì 24 febbraio, dalle 16.00 alle 24.00;
SAGGIO FINALE: mercoledì 25 febbraio, dalle 16.00.

I posti sono limitati a 12 partecipanti, per garantire una didattica efficace da parte dei nostri docenti.

COSTO:

Solo per la prima edizione di febbraio 2015 il corso costa 870 € anzichè 970 €.
Gli allievi ed ex allievi ENGIM Piemonte hanno un ulteriore sconto di 50 €.

Per informazioni ed effettuare la pre-iscrizione sono possibili diverse modalità:

- Telefonare alla Segreteria di ENGIM Piemonte - Artigianelli Torino: 011 5622188
- Compilare il modulo di pre-iscrizione sul nostro sito: Modulo di Preiscrizione
- Telefonare all'Associazione Fortinpizza: 3711345337
- Mandare una email a fortinpizza@gmail

Per ulteriori dettagli e informazioni visitare il sito web di FortinPizza.

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19ott/14

Orientamento scolastico dopo la terza media: porte aperte e saloni

La sede Artigianelli comunica alle famiglie che non potendo garantire il regolare svolgimento delle attività nella giornata di  Venerdì 12 dicembre 2014  sarà a disposizione delle famiglie e degli studente delle terze medie per conoscere i docenti e visitare la struttura ed i laboratori con la giornata a porte aperte:

Sabato 10 gennaio 2014 orario 9.00-13.00

 

francobollo

 

ENGIM Artigianelli sarà presente al Salone dell'Orientamento della Provincia di Torino il 21 e 22 novembre al Palaruffini.

 

 

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Inserito in: News, Ragazzi Comments Off
9dic/14

Just Eat It! proiezione agli ARTIGIANELLI

TORINO 9/12/14

Il 10 dicembre dalle ore 10 alle ore 12
Il film, che non si trova on line, è arrivato in ENGIM grazie all'impegno dei formatori che con alcuni ragazzi compongono l'eco-comitato ed è inserito nelle iniziative di sensibilizzazione contro lo spreco alimentare promosse dalla Regione Piemonte.

Info sul film qui:

Just Eat It_presskit

http://www.foodwastemovie.com/
e qui
http://www.repubblica.it/ambiente/2014/10/19/news/just_eat_it_un_film_spiega_come_vivere_sei_mesi_mangiando_solo_scarti_alimentari-97140883/

Info sull'iniziativa in generale
http://www.ecodallecitta.it/notizie.php?id=380585

 

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10nov/14

Idee a KM 0: Giovani imprenditori crescono

 In Circoscrizione 7 - Torino all'interno del  Coordinamento per l'aiuto e l'orientamento scolastico, formativo e lavorativo dei giovani nasce  il progetto "IDEE A KM 0"! Giovani imprenditori crescono.

Lo scorso anno ENGIM Torino come capofila con le altre realtà presenti al tavolo aveva realizzato il progetto Urban Re-design formando alcuni giovani alla manutenzione delle aree verdi di cui è ricca la Circoscrizione, tutti i giovani formati hanno trovato occupazione presso Coop. Frassati.

Quest'anno si vuole proseguire con questa interessante e condivisa proposta di ASAI:

Se sei un giovane tra 18 e i 35 anni, puoi creare e far parte di un team che mira a dar vita alle proprie idee imprenditoriali.

Il team si propone di valorizzare le aree verdi della Circoscrizione 7 attraverso:

- il mantenimento e il recupero del territorio,
- l'incremento del benessere dei cittadini,
- la crescita del turismo sul territorio.

Contribuisci anche tu alla bellezza e alla conservazioni degli spazi. Con IDEE A KM 0, scacco matto al degrado ambientale!

asai km0
Se sei interessato, invia un sms 3488961532 o manda una mail a ideeakm0@gmail.com
Scrivici i tuoi dati (nome, cognome, telefono, età, residenza) e le tue motivazioni a partecipare.

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28ott/14

Fondi di Caffè per fertilizzare

Fondi di caffèL'ecocomitato degli Artigianelli si è posto l'obiettivo di recuperare il più possibile i rifiuti che si possono riutilizzare, come ad esempio i fondi del caffè prodotto dalle esercitazioni pratiche dei ragazzi.A seguito di una ricerca condotta dagli allievi risultano essere un ottimo fertilizzante.

"Cosa lega una tazzina di caffè ad una pianta, ad un fiore o ad un frutto? L’uso che si può fare dei fondi della caffettiera. Stando ai dati pubblicati da AstraRicerca, in media gli italiani bevono ognuno 600 caffè all’anno. Una quantità enorme, dunque, se si considera il numero di abitanti dell’Italia.

Partendo proprio dalla constatazione che ogni giorno si spreca gran parte del caffè che rimane nella caffettiera, si è diffusa sempre di più la consapevolezza delle grandi proprietà contenute in quei fondi di caffè che spesso, invece, vengono considerati rifiuti e buttati nella spazzatura.

Da qui nasce l’iniziativa torinese con l’obiettivo di fornire un contributo nella diffusione del valore nutritivo dei fondi di caffè. Si tratta dell’Ente di Formazione Engim Artigianelli, che dal 2010 è stata certificata come Eco-school ed è impegnata in corsi e iniziative che hanno come obiettivo, tra i tanti, la formazione di una mentalità ecologica nei ragazzi che frequentano la scuola."

Continua a leggere l'articolo su Eco dalle Città:
http://www.serr2014.it/2014/10/16/fondi-di-caffe-dalla-caffettiera-a-fertilizzante-naturale/

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